quarta-feira, 1 de outubro de 2008

Bolo de Mousse da Belinha

Hoje com mais tempo resolvi fazer um post sobre uma sobremesa muito simples e muito mas mesmo muito apreciada....

Chamo-lhe Bolo de Mousse da Belinha porque foi ela que me passou a receita depois de eu o ter provado e ADORADO!!!

É um bolo muito simples de fazer e que se deve servir o mais frio possível, este apresentado na imagem tem aqueles moranguinhos por cima porque serviu de bolo de aniversário e para além de ficarem bonitos são óptimos para associar com o sabor do chocolate :)

Ao contrário do que é meu costume, esta receita não é nada light ;) mas um dia não são dias....


Ingredientes:

- 200g de açucar;

- 1 colher de sopa de farinha;

- 7 ovos;

- 200g de margarina;

- 1 tablete de chocolate negro de culinária;


Este bolo prepara-se como uma mousse de chocolate caseira, ou seja, bate-se o açucar com as gemas até ficar um creme uniforme. À parte derrete-se o chocolate em banho-maria (eu não me dou muito bem a derreter o chocolate no microondas). Depois de derretido mistura-se ao creme de gemas e açucar. Batem-se as claras em castelo e envolvem-se naquele preparado.

Passamos metade da massa (ou um pouco menos) para uma outra taça e guardamos no frigorífico, à massa que ficou na tigela juntamos uma colher de sopa de farinha e mistura-se bem.

Vai a cozer numa forma sem buraco, previamente untada e com farinha, o forno deve ser médio e leva cerca de 20m a cozer. Depois de arrefecer, cobre-se o bolo com a massa que tinha ficado no frigorífico, decora-se a gosto e serve-se frio!

11 comentários:

UMA CASA NO NORTE disse...

Tem um óptimo aspecto, e acredito que também saiba muito bem. Eu adoro chocolate.
Beijinhos

anna disse...

Um bolo maravilhoso...
Se é da Belinha Gulosa, só podia...
Beijos.

Sabor do Amor disse...

Ai que delícia! Aliás o seu blog é muito bom mesmo, estou sempre a visitá-lo. Acho que é por isso que vivo em guerra com a balança. Parabéns! Bjs

Rita Palita disse...

Olá Karla,
Pensando em todas as amigas que assim como nós fatalmente ganharam alguns kilinhos extras depois de casar e/ou depois de ter um blog culinário criamos o Rita Palita (http://ritapalita.blogspot.com), um blog de desafios dedicado a receitas saborosas porém SEMPRE leves.

Convidamos você a participar do nosso primeiro desafio!

Te esperamos por lá.
Bjkas
Glau, Renata e Rita Palita

Carla disse...

Mas que pecado é este?! E logo eu que não resisto ao chocolate =)
Ficou lindo e deve ser maravilhoso, uma delícia!!

bjs, boa semana Carla!

Nela disse...

Basta ser da Belinha Gulosa para ser óptimo Karla, e o seu tem um aspectooo!ficou lindo mesmo.Beijito.

Glau disse...

que sonho de bolo!
bjos, glau

moonlight disse...

Esta foto é uma tentação, que maravilha de bolo! bjs

Pi disse...

Oi prima
Esse teu bolo..... Meu Deus.... faz crescer água na boca eheheheh temos ke voltar a fazer uns lanches pra tu trazeres essa delicia.
beijocas
Rita

Rivera disse...

Este bolo é cá uma tentação!
Normalmente os meus bolos de aniversários levam sempre chocolate e morangos... é que adoro essa combinação!

winnie disse...

Ficou lindo.