sexta-feira, 24 de outubro de 2008

Miminhos de Nozes e Canela

Estava a passear pela blogoesfera quando vi que vários blogs participavam no Desafio o Chá da Tarde e logo eu que sou uma adoradora de chá pensei: Tenho de participar!
Mas não tinha muito tempo, pois o mês está a chegar ao fim, no entanto, e aproveitando uma tarde livre em casa e o forno estar quente de um cozinhado anterior lembrei-me de ir fazer umas bolachinhas para acompanhar o meu chá =)


Recorri então a um velho livrinho da Vaqueiro de Bolos e Bolinhos de onde tiro muitas ideias e uma vez que o Desafio já trás um cheirinho a Natal pensei numas bolachinhas com nozes e canela (não sei porquê o cheiro da canela faz-me lembrar o Natal...) saíaram então estas bolachinhas deliciosas e crocantes com o nome doce de Miminhos...

Ingredientes:
- 2 claras;
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 250g de açucar (pus um pouco menos e usei açucar mascavado);
- 250g de miolo de noz;

Preparação:
Esta é muito simples, bater as claras em castelo, juntar a canela, o açucar e o miolo de noz (piquei no 1-2-3) misturar tudo muito bem até ficar uma massa escura e algo compacta. Colocam-se com a ajuda de uma colher montinhos sobre uma folha de papel vegetal de cozinha. Há que ter o cuidado de afastar bem a massa pois eles crescem bastante. Ir a forno baixo/ médio cerca de 15m.
Acompanhar com chá =)

22 comentários:

ameixa seca disse...

Que belos biscoitinhos. Adoro canela e nozes... óptima combinação :)
Bom fim de semana!

Cris disse...

Olá Karla! Recebemos seu e-mail de participação no chá e agradecemos sua receita! Beijos!

Filipa disse...

Karla, a combinação nozes com canela agrada-me muito e estes biscoitos ficaram muito apetitosos!! Fazem já lembrar o Natal é verdade :)

beijinho

Andrea Dohashi disse...

Que delícia de cookies Karla!
Tem um presentinho pra vc no meu blog, mas agora eu vi que vc já recebeu, rsrsr!
Mas carinho sempre é bom né?
Beijinhos.

Mundo de Alice disse...

Adoro açúcar mascavo!!!
lindos biscoitos
bjs

Nani disse...

Riqueza de biscoitinhos,bom fim de semana, ;)

Karla disse...

Obrigada a todas...=)
São muito rápidos de fazer...e de comer ;)Exprimentem!

beijinhos e bom domingo

Nana disse...

Karlinha,

lembra os macarons hahahaha ficaram lindos e melhor que os macaron pq vai nozes hehehe
Deixa eu fazer uma proposta, quer participar no Intercâmbio Culinário?
Temos uma brasileira sem par, http://chefdeboracordeiro.blogspot.com/
Bjs

Canela disse...

Biscoitos bons e bonitos.Adoro canela nestas receitas.eh eh
Bj

Carmencita disse...

Crocantes, lindos e essa combinação de nozes e canela,é uma tentação.Tenho que provar.Bjss

Vivian disse...

seus biscoitos ficaram mimosos!!!

bom domingo


bjks

Karla disse...

Obrigada meninas =)
E claro Nana! participo com todo o gosto, até já tinha perguntado à Ameixinha o que era preciso fazer para participar =)
Espero indicações então..

Beijinho enorme a todas

Xana disse...

Oi Karla,
que miminhos tão apetitosos :)..
O seu blog é bem interessante, vou adicionar-la no meu blog se não se importa para ir vendo as novidades por aqui :)..
Bjinhus

Kláudinha disse...

ai e eu doentinha mm a precisar de miminhos :)

UMA CASA NO NORTE disse...

Que aspecto! Já comia uns...
Beijocas

Cristina Momentos Preciosos disse...

Carlinha,esta receita vai para as próximas a experimentar,adorei pois é tão práctica(tb sou fã de açúcar mascavado)
Bjocas

Karla disse...

Olá =)
Xana, obrigada pela visita, volte sempre que quiser.
Oh Klaudinha...posso fazer-te uns miminhos destes.
Casa do Norte estes já acabaram...vou fazer mais...
E Crsitina quando fizeres diz como ficaram.

beijinhos

edinha disse...

Que maravilha de bolinhos
Beijinho

pipoka disse...

Fiquei com esta receita debaixo de olho...no próximo Natal já sei o que dar a alguns amigos...

bjs

Mão na Massa disse...

Olá!

Obrigada pelo comentário! é a primeira vez que visito a tua cozinha! O teu blog é delicioso! Gostei tanto que o vou adicionar aos meus links. Ok?
bEIJOS

Margarida disse...

Gostei mesmo da textura desses bolinhos! Para não falar nos ingredientes.. Bela participaão!
Boa sorte!

Laurinha disse...

hummmmm, de canela, nozes... parecem realmente deliciosos!
Beijinhos