sábado, 13 de dezembro de 2008

Bolo Chiffon de Chocolate- Desafio Chá da Tarde

Bem nem sei por onde começar a falar deste bolo...ele é presença obrigatória no Natal e em festas de anos. Aliás eu sou obrigada, literalmente, a fazer este bolo para diversas festas de anos.
Parece mais complicado de fazer do que na realidade é, e acreditem que vale a pena cada segundo de trabalho nele investido.
Não tenho é nenhuma foto do interior, porque como este foi um bolinho de aniversário depois do apagar das velas e cortar o bolo não fui a tempo de tirar nenhuma foto... Só há esta mesmo antes de sair de casa.
Uma vez que este é um bolo com recheio lembrei-me de participar com ele do Desafio do Chá da Tarde :)

Ingredientes para o bolo
-7 ovos,
- 3 dl de açucar,
- 1 dl de óleo,
-1 colher de sobremesa de fermento em pó,
- 4 dl de farinha,
- 1,75 dl de água morna,
- 100g de chocolate em pó.

Ingredientes para o creme:
- 1 lata de leite condensado,
- 250g de manteiga derretida,
- 100g de chocolate em pó.

Faz-se assim:
Juntam-se as 7 gemas, o açúcar, o óleo, o fermento e a farinha e 100g de chocolate em pó dissolvido na água e bate-se tudo com a batedeira. Quando está bem batido juntam-se a pouco e pouco as 7 claras batidas em castelo.
Põe-se tudo numa forma sem buraco, forrada com papel vegetal e vai a forno médio, previamente aquecido, durante cerca de 1 hora.
Enquanto isso prepara-se o creme.

Numa panela pequena derrete-se a manteiga e junta-se a lata de leite condensado e o chocolate.
Mexe-se bem a té obter a consistência que desejarmos.

Depois de tirar o bolo do forno é preciso deixá-lo arrefecer um pouco antes de o cortar a meio e rechear com cerca de metade ou um pouco mais do recheio. Sobrepõem-se as duas partes do bolo e cobre-se com o resto do recheio :)
A decoração fica ao vosso gosto, neste caso são morangos e pepitas de chocolate.

Um desafio: tentem que sobre uma ou duas fatias...aposto que não conseguem :P

16 comentários:

Canela disse...

Karla
Que lindo bolo que nos apresentas!Bela decoração,gosto de morangos com chocolate!
Bj

Neyma disse...

Filhota querida,
Que bolo lindo!! Parece delicioso!
Se não deu tempo nem de tirar a foto cortado é pq estava muito bom mesmo!!
Parabéns! Bela participação! Estou torcendo!
beijinhos

Donna Dani disse...

Que lindo!!! Estou querendo me animar a começar a fazer as coisas do Natal, mas estou impossibilitada ainda por causa do inchaço nos pés. Espero ficar boa logo, sair desse molho.
Adorei a sua receita!
Bjks

ameixa seca disse...

Ainda não fiz bolo chiffon. O teu está lindo. Acho que vou ter que fazer só para ver o interior né?
;)

Carmencita disse...

Adoro bolo chiffon, nunca fiz porque não tenho forma adequada, mas fica mesmo delicioso. Gostei dessa decoração com o morango.
Boa sorte no desafio.Bjss

Karla disse...

Olá :)
Obrigada Canelinha, também já fiz este bolo com framboesas e ficam também muito bom.
Oi mamãe obrigada ;) anida não esqueci a receita para o Vó Mindoca.
Oh Donna...é uma fase e depois passa...tudo de bom para você.
Pois ameixinha etrás de fazer, a não ser que eu o repita no Natal e tire foto desta vez ;)
Carmencita se puder faça naquelas formas que abrem, para não o desmanchar.

beijinhos

Cristina Momentos Preciosos disse...

Karlinha,adoro bolo chiffon e o teu está lindo os morangos deram aquele toque especial!
Bjs

Kláudinha disse...

ai querida isto nao se faz!! estou de dieta dieta dieta :p

Miss Slim disse...

Oi Karlita,
Lindooooo ... mas como sabes eu faço parte da "Brigada da Salada", ehhhhh ...logo muito calórico para mim, ehhhh ...


Besous Grandes

moonlight disse...

Isto é a tentação em forma de bolo, chiffon de chocolate é bom demais! :) Bjs

Valeria disse...

Karla querida ..Muito Boa sorte no desafio com este Bolo que está com uma cara ótima!Adorei
Bjs

Karla disse...

Obrigada a todas :) e desculpem o agradecimento colectivo...

beijinhos

Talita disse...

Parece delicioso seu bolo! Gostaria de ver o interior! Tenho uma pergunta! O que é dl? Não sei que medida é essa.
Depois de esclarecida essa dúvida, vou anotar a receita para tentar fazer em casa.
A propósito, também estou participando do desafio Chá da tarde!

Laurinha disse...

Um bolo destes, delicioso, é sempre bem-vindo!
Ficou lindo...
Beijinhos

Leila disse...

nao conseguiria resistir a um pedaco!!!!
tentador.
beijinhos

KeL disse...

O que significa 1 dl de leite? o que dl significa?