domingo, 28 de dezembro de 2008

Bolo de Castanhas

Esta vai ser a minha primeira participação no Rei da Quinzena.
É uma receita que já tenho fotografada há algum tempo. Fiz este bolinho para a participação do Forúm da Amizade, em que são feitos pares entre as participantes e depois trocam receitas entre si e postam em conjunto no dia combinado.
A minha amiga do forúm foi a Anabela Tereso que me enviou esta receita. Agora que vi o tema do Rei da Quinzena não quis deixar passar a oportunidade de mostrar mais uma vez este bolo.

Ingredientes:
-500g de castanhas cozidas e reduzidas a puré;
- 250g de açúcar;
- 125g de margarina derretida;
-5 ovos;
-2 colheres de chá de fermento em pó;

Preparação:
Cozem-se as castanhas e reduzem-se a puré com a varinha mágica. À parte batem-se as 5 claras em castelo. Reserva-se. Misturam-se as gemas, o açúcar e a margarina. Por fim envolve-se o puré de castanhas, o fermento e as claras. Vai ao forno em forma untada durante cerca de 30m.
Bom apetite!



15 comentários:

Canela disse...

Nunca provei bolo de castanhas,mas deve ser bom!
Bjs

Nysa disse...

e fizeste muito bem ;-) bela receita!!!

valentina disse...

Adorei o toque da varinha mágica. obrigada pela tua participação. vou colocar lá no Rei. Deve ser uma delícia este teu bolo.

Andrea disse...

Este bolo deve ser um verdadeiro pedacinho do céu! ;) Bom Ano Novo! Bjs!*

ameixa seca disse...

Uma delícia :)
Óptima participação!

Cristina Momentos Preciosos disse...

Karlinha,cada vez mais prendada!
Já fizestes as pazes com o teu forno???
Bjs

Martuxa disse...

Afinal do teu forno tb saem bolos deliciosos :)

Bjs

Manuela © disse...

Nunca comi bolo de castanhas, mas pelos ingredientes só pode ser muito bom :)

Glau disse...

adoro castanha portuguesa.. fiquei com mta vontade de provar seu bolo, que por sinal ficou com ótimo aspecto!

bjos, glau

Karla disse...

Olá :)
Canelinha é bom, fica meio húmido;
Obrigada Nysa;
Valentina a nossa varinha mágica é fundamental nas nossas cozinhas ;)
Andrea é uma delícia;
Obrigada Ameixinha;
Cristina zanguei-me de vez, agora só uso o électrico;
Martuxa obrigada;
Glau aí são mais caras não é? Mas se apanhar uma promoção exprimente;
Beijinhos a todas

Miss Slim disse...

Achoeu que nunca comi bolo de castanhas.
Mas o teu parece bem :) ficou lindo.

Bjocas

moonlight disse...

Uma vez fiz uns quadrados de chocolate com castanhas para participar num desafio e desde então comecei a ver a castanhas com outros olhos. Existem muitas receitas onde este fruto seco é usado com bom gosto. Este bolinho parece-me uma optima sugestão. Bjinhos e feliz ano novo ;)

SusanaG disse...

Bolo de castanhas... mmmmm deve ter ficado bem bom! Bom Ano.

Ronaldo Rossi disse...

Adoro castanhas, mas no Brasil, infelizmente não temos o costume de consumi-las de outra formas que não cozidas, parabéns pelo blog e pelas receitas, muito sucesso, Ronaldo

laila disse...

Karla, desculpe-nos mas vc nao havia nos comunicado, há necessidade de nos enviar um email com olink do post. já itrrei arrumar o equivoco!
grata