Hamburguer de Frango

Para o 1º post de 2009 deveria ter escolhido uma coisa com mais glamour, afinal a passagem de ano ainda é celebrada em grande e da melhor forma possível dentro das possibilidades de cada um.

Mas naqueles dias em que acordamos tarde a seguir a um dia de festa não há muita coisa que nos apeteça fazer :)

Assim hoje o almoço foram uns hamburguers de frango grelhados (feitos por nós), um arroz branco, batatas-fritas e espargado.

Como é um prato muito simples vou deixar o modo de fazer os hamburguers:

- 0,5kg de carne de frango picada;

- farinha ou pão ralado q.b. para ligar a carne;

- sal e pimenta a gosto.

Misturar tudo até a carne se poder moldar sem partir.

Nós temos um utensílio próprio da Tapparuwer para moldar os hamburguers, assim, parecem saídos da loja :) Quem não tiver pode moldá-los à mão que ficam perfeitos na mesma.

Estes fizemos simples, mas costumamos acrescentar cenoura ralada, chouriço picadinho, espinafres picados, etc, à carne e que dão um gosto muito agradável aos hamburguers.

Terminámos o almoço com o Chá da Hospitalidade, ou seja, o chá verde servido nas cerimónias do Chá de Marrocos em três tomas diferentes e que representa as três fases da vida:

1ª forte e açucarada, como a juventude e o amor;

2ª doce e equilibrada, como a idade adulta e a vida;

3ª amarga, como a velhice e a morte;

Desejo a todos um excelente 2009, repleto de concretizações e que o vosso ano seja doce e açucarado...