quarta-feira, 21 de janeiro de 2009

Perú com vegetais chineses e leite de côco

Vi esta receita há algum tempo no blog da Vina e achei que tinha tudo para dar certo....e não me enganei! Dei-lhe o habitual jeitinho pessoal e tcham!
É muito simples de fazer e como tinha uma embalagem de mistura chinesa de vegetais ao tempo no congelador resolvi exprimentar :)

Ingredientes:
bifes ou peitos de perú em pedaços;
1 cebola e 2 dentes de alho;
1 lata de cogumelos laminados;
1 saco de mistura chinesa de vegetais;
bróculos q.b.;
1 lata de leite de côco (pus um pouco menos);
2 dl de leite normal;
sal e azeite q.b.;

Preparação:
Refoga-se a cebola e os alhos picadinhos. Depois cozinham-se aí os bifes já temperados com antecedência. Quando estão mais ou menos prontos juntam-se os vegetais, os cogumelos e os bróculos, tempera-se e deixa-se cozinhar. Depois juntam-se os dois leites e fica a apurar um bocadinho.
Acompanhar com massa ou arroz.

12 comentários:

Canela disse...

Karla
Gostei desse prato!
Fiquei curiosa com o teu comentario no meu blog,vou aguardar...
Bj

Xana disse...

Hummm... Eu gostei muito desse prato, tenho mesmo de experimentar :)...
bjinhus

Mónica Teodoro disse...

Este prato parececser fácil e fica maravilhoso, pelo aspecto.
Tenho um desafio para ti no meu cantinho, passa por lá.
Beijinhos.

ameixa seca disse...

Também tenho mistura de vegetais no congelador. Gostei desta sugestão :)

ameixa seca disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Nela disse...

OLÁ linda, adorei o teu prato, simples e com tudo de bom, que tão bem faz á saude amiga, a carne de perú é realmente nto boa, mas o leite de côco, adoro pôr na comida, beijoquinhas Karla.

SusanaG disse...

Saudável em todos os aspectos, vegetais, perú, bróculos... Só faltava provar! :) Beijinhos.

Nana disse...

Karlinha, amei esse prato, o sabor deve ser divino amiga.
Ahh Rango é comida aqui kkkk é uma palavra feia que normalmente é pobre fala hehe
Bjs

Vina disse...

Uau! 1ª vez que vejo uma receita minha ser aproveitada! Obrigada, amiga e ainda bem que gostáste! Beijinhos.

luciana disse...

pratinho simples e muito bom,
pasa no meu blog tens la um desafio..
beijo

Cristina Momentos Preciosos disse...

Karlinha,deve ter ficado muito bom!
Amanhã é o grande dia,depois conta-me tudo e quero ver as fotos,o tlm vai estar smpre ligado qualquer coisa liguem bjs grandes e boas ideias

Cenourita disse...

Que belo prato... que rica ideia... E como até já experimentei o leite de côco numa participação no Intercâmbio Culinário, esta tua receitinha vai para a minha lista :)
Passa na Tasca, deixei-te um desafio :)

Beijocas desafiadas***