Quiche de bróculos e salsichas- Desejo de Rita Palita

Esta é a 2ª vez que vou participar no Desejo da Rita Palita, e curiosamente é a 2ª vez que participo com uma quiche ;). Eu não me importo mesmo nada, porque sou fã destas comidas rápidas e um Desafio é sempre uma boa desculpa para fazer mais uma =)
Mais uma vez as meninas pediram uma receita light e então cá vai a minha solução para o Desejo de Quiche Salgada.

Ingredientes:

-1 lata de salsichas de ave;

- 1 lata de milho cozido;
- 1 lata de cogumelos laminados;
- 150g de bróculos cozidos cortados em pedaços;
- 1 cenoura cozida partida em pedacinhos;
- 2 iogurtes naturais;
- 1 queijo fresco magro;
- 2 ovos;
- 1 cebola pequena e 3 dentes de alho;
- Azeite, sal e pimenta q.b.;

Preparação:
A receita da base da quiche é a mesma utilizada anteriormente, também ela é integral e podem vê-la aqui.
Para o recheio cortamos a cebola e os dentes de alho em picadinho e alouramos num fio de azeite, depois juntam-se as salsichas e os cogumelos para cozinhar. Depois de prontos acrescentamos os bróculos, a cenoura e o milho e mexe-se. Pomos esta mistura sobre a tarteira já forrada com a massa.
Na liquidificadora misturam-se os iogurtes, o queijo fresco e os ovos e tempera-se com sal e pimenta a gosto e coloca-se esta mistura por cima da anterior.
Vai a forno médio cerca de 30m.

E assim se satisfaz o desejo de uma quiche light e rápida :)