domingo, 26 de abril de 2009

Bolo de Maracujá

Adoro maracujá...mas o da minha avó ainda não deu frutos...
Mas descobri num supermercado umas latas de polpa de maracujá e a um preço acessível!
Eis que trouxe logo a lata e fui à procura de uma receita para a gastar...
Gostei deste bolinho porque apesar de tudo consegue ser até bastante light ;)
Encontei a receita no Petichef.
Ingredientes:
4 ovos; 1 chávena de farinha; 1 chávena de mel; 0,5 chávena de polpa de maracujá; 1 colher de sopa de fermento.
Preparação:
Batem-se as claras em castelo. Depois misturam-se as gemas com o mel (usei só meia chávena de mel e acho que chega). Por fim mistura-se tudo o resto.
Vai a forno médio durante cerca de 30m.

Queria mostrar-vos a textura tipo nuvem deste bolo, mas a máquina não deixou :P
Fica um bolo baixinho, quem quiser pode dobrar a receita.

19 comentários:

Nana disse...

Em lata?!
rs
Esse mundo é moderno e nem sabia hehe
Aqui também é caro, quando eu compro, pego no máximo dois que dá um preço de assustar.
bjs

Belinha disse...

ui k bom aspecto!!!deve ser maravilhoso!:D bjinhos!

ameixa seca disse...

Ainda não fiz bolinho de maracujá mas tenho visto alguns bem apetitosos como o teu :) Deve ficar uma delícia!

Gina disse...

Pois aqui foi até engraçado o que ocorreu. Meu marido passeando com os cachorros, achou na grama 3 maracujás da calçada de uma casa, na rua portanto... E teve dó de deixá-los lá estragando. Estou com eles quase no ponto de consumo. E bolo de maracujá pode ser uma boa oportunidade de usá-los.
Bjs.

moonlight disse...

O polpa de maracujá tem aquele azedinho que me fascina, acho que vou adorar este bolo. As pintas pretas ficam-lhe bem! :)

Isabelocas disse...

Acho que só comi maracujá uma ou duas vezes, nem me lembro bem do sabor, mas adorava provar o teu bolinho.

Mary disse...

Com maracujá e mel deve ser saboroso!
Ficou com óptimo aspecto por fora e uma massa apetitosa por dentro! :)

Canela disse...

Olá Karla
Adoro doces com maracujá pelo sabor e aspecto.Bonito!
Bj

Mundo de Alice disse...

Maracujá em lata nunca vi!!!
acho que não tem aqui
bolo maravilhoso
bjs

Kláudinha disse...

ainda bem que nao me trouxeste 1 fatia :P está com um aspecto tão fantástico que não resistia e acabava já com a dieta!!!!

nao me mostres isto miga ;)

argas disse...

Que aspecto fofinho! Deve saber tão bem! :)

Nela disse...

Karlinha ficou lindo o bolo, e sabes acho bem a altura, e parece muito fofo mesmo, e claro o maracujá faz um efeito lindo com as "pintinhas" belo bolo, boa semana beijinhos.

Martuxa disse...

Acho que nunca comi bolo de maracujá, mas gosto bastante do fruto. O bolo fica bem giro com as pintinhas pretas!

beijocas

Miss Slim disse...

Adoro maracujá e o teu bolinho parece divinal :)

Kiss

Abóbora Amarelinha disse...

Karlita! nunca comi bolo de maracujá, só mouse!
mas a ver pelo aspecto deve ser mesmo bom, tenho que experimentar.
beijinhos tropicais

Mónica Teodoro disse...

Já comi mousse de maracujá mas bolo ainda não, mas vou levar a tua ideia para experimentar. Ficou com um aspecto delicioso.Beijinhos.

Nani disse...

Pois eu tenho maracujá todo ano porque congelo a polpa, fica tal e qual, gostei da sugestão, não ficou muito ácido???, bjs.

Cristina Momentos Preciosos disse...

Passei só para deixar um beijinho grande e desejar um óptimo fim-de-semana.

Manuela © disse...

Também já vi essas latas de polpa e o preço pareceu-me acessível.

Belo bolinho!

Já não vinha cá há tempos, ultimamente não tenho muito tempo para comentários, vou comentando aqui e acolá mas já não consigo dar conta do recado como antigamente e retribuir todas as visitas :(