Ao contrário do que é costume hoje vou por duas receitas no mesmo dia...é mais ou menos uma forma de compensar uma semana de ausência que passou e outra que aí vem...Mas para não fazer mal à barriga ou melhor é não fazer muitas misturas hehehe então continuamos na onda dos Muffins...
E porquê doces pedidos??? Desta vez foi a S. que queria uma receita infalível de muffins...então cá vai... Depois quero saber como correu a experiência...
Esta receita é do meu livro fabuloso "Muffins" da colecção Le Cordon Bleu e resulta tão bem que eu uso-a vezes sem conta, apenas altero à minha vontade os ingredientes, a base é a seguinte:
150g de farinha com fermento,
75g de farinha integral,
1 colher de chá de fermento em pó,
100g de açúcar amarelo (a quantidade varia de acordo com aquilo que pomos, se é mais ou menos doce),
250ml de leite,
2 ovos (que misturo no leite),
100g de manteiga derretida (às vezes substituo por 1 colher de sopa de azeite)
Depois misturam-se primeiro os ingredientes secos e só depois os líquidos e batemse só com o garfo, a massa deve ficar com grumos.
Depois damos uso à imaginação e juntamos o que nos apetecer, desde fruta aos pedaços, flocos, etc etc...desta vez foram nozes :)
Vão a forno médio e já pré-aquecido cerca de 20m.
16 comentários:
Karla, adorei! Onde vejo muffins venho logo a correr!
Farinha integral e nozes, deve ser delicioso! Hehehe:)
Estive a ver os muffins com doce, mas prefiro com nozes, estes estão maravilhosos.
Bjos
na encomenda podes mandar estes tb,jinhosssssssssssss
Uma maravilha pois gosto imenso de nozes nos doces.
Beijinhos.
uma delicia estes muffins para mim estao op+timos.
beijinhos
Amiga, obrigadaaaaa, pareço criança hj rs
Hum... muffins bonitinhos e eu amo nozes.
Bjsss
Ficaram bem lindinhos, mas não sei o que é açúcar amarelo.
Abraço
Muffins de nozes, deve ficar delicioso!!!!
estes estão lindos...
beijos
Lu
os Muffins de noz estão lindos, e que buenos que devem estar.
beijos
Uma delícia de muffins, adoro com noz, bjs.
Adoro muffins, adoro noz... Tudo pra dar certo :).. Tão tão munitinhos :)
bjinhus querida
eu adoro estes muffins estão lindos
parabens
Filhota linda,
Adorei estes muffins! Receita ótima para eu fazer na minha maquina de tortas!!
Parabéns!
Muitos beijinhos
Karlinha, que lindos, lindos, lindos. E ainda com nozes? Perfeito e com cara de fofinho. Acertou em cheio. Bj grande.
Querida não sei qual gosto mais...não interessa,será que sobrou um para eu provar???iiii
Tens um mimo (Kit da Felicidade) para ti.
Bjinhos Carinhosos
Fazes entregas ao domicilio de Muffins? Ai como eu me deliciava agora com um bolinho desses :)
Bjs e boa semana**
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