sábado, 21 de março de 2009

Muffins de Noz- continuação dos doces pedidos

Ao contrário do que é costume hoje vou por duas receitas no mesmo dia...é mais ou menos uma forma de compensar uma semana de ausência que passou e outra que aí vem...
Mas para não fazer mal à barriga ou melhor é não fazer muitas misturas hehehe então continuamos na onda dos Muffins...

E porquê doces pedidos??? Desta vez foi a S. que queria uma receita infalível de muffins...então cá vai... Depois quero saber como correu a experiência...

Esta receita é do meu livro fabuloso "Muffins" da colecção Le Cordon Bleu e resulta tão bem que eu uso-a vezes sem conta, apenas altero à minha vontade os ingredientes, a base é a seguinte:

150g de farinha com fermento,
75g de farinha integral,
1 colher de chá de fermento em pó,
100g de açúcar amarelo (a quantidade varia de acordo com aquilo que pomos, se é mais ou menos doce),
250ml de leite,
2 ovos (que misturo no leite),
100g de manteiga derretida (às vezes substituo por 1 colher de sopa de azeite)

Depois misturam-se primeiro os ingredientes secos e só depois os líquidos e batemse só com o garfo, a massa deve ficar com grumos.
Depois damos uso à imaginação e juntamos o que nos apetecer, desde fruta aos pedaços, flocos, etc etc...desta vez foram nozes :)
Vão a forno médio e já pré-aquecido cerca de 20m.

16 comentários:

Mary disse...

Karla, adorei! Onde vejo muffins venho logo a correr!
Farinha integral e nozes, deve ser delicioso! Hehehe:)

Isabelocas disse...

Estive a ver os muffins com doce, mas prefiro com nozes, estes estão maravilhosos.
Bjos

belinhagulosinha disse...

na encomenda podes mandar estes tb,jinhosssssssssssss

Mónica Teodoro disse...

Uma maravilha pois gosto imenso de nozes nos doces.
Beijinhos.

moranguita disse...

uma delicia estes muffins para mim estao op+timos.
beijinhos

Nana disse...

Amiga, obrigadaaaaa, pareço criança hj rs
Hum... muffins bonitinhos e eu amo nozes.
Bjsss

Rosane Vargas disse...

Ficaram bem lindinhos, mas não sei o que é açúcar amarelo.
Abraço

Luciana De Camillis disse...

Muffins de nozes, deve ficar delicioso!!!!
estes estão lindos...
beijos
Lu

Abóbora Amarelinha disse...

os Muffins de noz estão lindos, e que buenos que devem estar.
beijos

Nani disse...

Uma delícia de muffins, adoro com noz, bjs.

Xana disse...

Adoro muffins, adoro noz... Tudo pra dar certo :).. Tão tão munitinhos :)
bjinhus querida

primata disse...

eu adoro estes muffins estão lindos
parabens

Neyma disse...

Filhota linda,
Adorei estes muffins! Receita ótima para eu fazer na minha maquina de tortas!!
Parabéns!
Muitos beijinhos

Téia disse...

Karlinha, que lindos, lindos, lindos. E ainda com nozes? Perfeito e com cara de fofinho. Acertou em cheio. Bj grande.

janeca disse...

Querida não sei qual gosto mais...não interessa,será que sobrou um para eu provar???iiii

Tens um mimo (Kit da Felicidade) para ti.


Bjinhos Carinhosos

TiTó disse...

Fazes entregas ao domicilio de Muffins? Ai como eu me deliciava agora com um bolinho desses :)

Bjs e boa semana**