sexta-feira, 18 de setembro de 2009

Pescada com molho de cogumelos


Desta vez uma receita de peixe que já não publicava há muito tempo...
Já fiz este peixe há muito e não me lembro exactamente das quantidades, sei que foi feito para um almoço e por isso as quantidades não são muitas.
Num momento de inspiração lembrei-me de fazer uns medalhões de pescada que andavam há algum tempo pelo congelador e fiz assim:
Pus os medalhões num pirex e temperei com sal, pimenta, oregãos e muito provávelmente mais umas ervinhas que não me lembro :)
De seguida reguei com bastante sumo de limão e um fio de azeite.
Numa tigela misturei cerca de metade de um pacote de sopa de cogumelos (daquelas em pó) com meio pacote de natas de soja e cobri o peixe.
Depois foi só levar a gratinar.

Foi acompanhado com um arroz basmati.

17 comentários:

Tânia Saj disse...

Deve ficar uma delícia....eu ando atrás de receitas rápidas, saudáveis e gostosas, assim, como a sua.
Bjs

Cláudia M. disse...

Olá Carla :)

mais uma receitinha para a m/ lista, ando mesmo numa onda de peixe. Todas as ideias são bem-vindas, para ir variando. Nunca usei a sopa de cogumelos, mas achei boa ideia!!

bjs

risonha disse...

para mim com esparguete se faz favor.. lol
que bela sugestão!

Carlinha disse...

Uma bela opçao para um jantar delicioso e super rapido de confeccionar...

comilinhas disse...

Olá,

Esta receitinha parece-me muito bem, um dia destes lá terei de a fazer, obrigada pela partilha.

Beijocas

anna disse...

Mesmo como eu gosto... com cogumelos tudo!
Beijinhos.

TiTó disse...

Uma delicia :)

Bjs**

ameixa seca disse...

Há muito tempo que não como uns medalhões de pescada. Tem muito bom aspecto :)

moranguita disse...

carla e ficou com muito bom aspect.
beijinhos

Marina disse...

Que peixinho tão bom!

A tua cozinha também ficou muito bonita! Parabéns!
Para quem passa lá parte considerável do tempo que se está em casa, deve ser importante que se sinta lá bem!
Beijinhos.

Mari disse...

Karlinha querida,

Esse peixinho deve ficar bom demais da conta.. adoreii!!!
Bjo grande,

Mari

moonlight disse...

Venha de lá essa pescada que já se comia com arroz, ou esparguete para a risonha. Já agora eu preferia uns legumes cozidos ao vapor...eh eh.. e gostos não se discutem!
Bjs

Abobrinhas na Cozinha disse...

Oi Carla!
Que sugestão gostosa! E fácil, fácil! Adoro pescada....excelente sugestão :)
Parabéns pelo blog. Seu cantinho é deliciso.
Beijos
Thais

Anónimo disse...

I wish you health and happiness every day!
Ich wunsche Ihnen Gluck und Gesundheit jeden Tag!
Je vous souhaite sante et bonheur chaque jour!

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Belinha disse...

gostei da receitinha! a experimentar em breve:)

Neyma disse...

Karla filhota querida,
Apesar de não gostar muito de peixe, adorei esta receita,parece deliciosa!!
Muitos beijinhos

Anónimo disse...

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